Comida china

Hace unos días comí con los chinos. Dicen que la comida china que venden aquí ni es comida ni es china. Pero el dueño sí era chino, me di cuenta al mirarlo, porque no me sonrío como sí lo haría un japonés. Soy muy fijado, lo sé. El asunto es que pedí dos guarniciones y me sirvieron abundante. Yo creo que sirven así por que se acuerdan de cuando Mao los mató de hambre con su Revolución cultural. O porque saben que los mexicanos somos muy tragones. Ni se hagan, los he visto comer a ustedes en casa de su abuela o en las fotos del feis. Hay gente que odia a los chinos e incluso los quiere matar como antes, en la Revolución, a puro pinche balazo. Mientras comía mi arroz, pensaba en eso y también que gracias al intercambio de productos con los asiáticos fuimos una potencia comercial durante el México colonial por encima del Imperio Español a través de las rutas del Galeón de Manila y de Portobelo y otras que operaban en la ilegalidad, desde luego. Volteé a ver al chino e imaginé que él hubiera sido un buen vendedor de seda china en el siglo XVII, pero le queda mejor el arroz. Eso que ni qué.